はじめに
「ミニタニ 寿司屋はどこ？」──そんな疑問を抱くあなたに朗報です。芸人・プロデューサーとしても知られる ミニタニ がプロデュースし、開店１年目で MICHELIN Guide の星を獲得したという話題の寿司店、Mori Nozomi（モリ・ノゾミ）の所在地、予約方法、特徴を網羅的にご紹介します。場所だけでなく、「なぜ星を得たのか」「来店前に知るべきポイント」もこの１記事で。高級寿司店を確実に楽しみたいあなたのために、検索者が最も欲している情報を分かりやすく整理しました。
店舗基本情報（場所・営業時間など）
店舗情報一覧
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | Mori Nozomi（モリ・ノゾミ） |
| 住所 | 11500 W Pico Blvd., Los Angeles, CA 90064, USA （MICHELIN Guide） |
| 最寄り駅・目安 | ロサンゼルス・ウエストLAエリア。車またはタクシーが一般的。 |
| 営業時間 | 火～土 19:00?22:00 ※月・日曜休業 （MICHELIN Guide） |
| 席数・スタイル | 8席カウンターのみ。高級おまかせスタイル （Eater LA） |
| 予約方法 | オンライン予約（Tockなど）／公式サイト確認必須 （Eater LA） |
この情報を訪問前にスクリーンショット保存、またはスマホのブックマークに入れておくと安心です。特にロサンゼルスでは移動や予約のタイミングが異なるため、事前確認が鍵となります。
なぜ開店１年目でミシュラン星を獲得できたのか？その背景
この寿司店が開店して間もないにも関わらず、ミシュラン星を獲得した背景にはいくつかの明確な理由があります。まず、ミシュラン公式では「Mori Nozomi」が“One Star: High quality cooking”として掲載されています。
（MICHELIN Guide）
その上で、以下のポイントが評価を後押ししました。
- 日本から直送された海鮮素材＋季節の野菜を使用し、鮮度と季節感を極限まで高めている。
（MICHELIN Guide） - 8席のみのカウンターで、シェフがすべての工程を丁寧に対応。
（Eater LA） - 茶道・華道のエッセンスを取り込んだ「体験型寿司」スタイル。
（Time Out Worldwide）
料理・素材・空間・サービスの４軸が極めて高いレベルで統合されていることが、早期での星獲得につながったと言えるでしょう。
店の特徴（カウンター構成・メニュー・価格帯）
この店を訪れる際には、以下のような特徴を把握しておくと安心です。
特徴のポイント
- カウンター8席のみのプライベート空間。
（Eater LA） - おまかせコース中心で、前菜、握り、和菓子まで流れが美しい。
- 価格帯は約US$250（税・サービス料別）。
（Eater LA） - 使用素材は日本産の高級魚介を中心に厳選。
メニューの流れ（一般例）
- 前菜（例：銀杏入り茶碗蒸し）
- 焼き／炙り／握り
- 穴子・エビ・カニなど季節魚介
- 卵（出汁巻き）
- 味噌汁などの締め
- 抹茶・和菓子
予約の取り方・行き方（訪問前に知るべきこと）
予約手順
- 公式サイト
morinozomi.com の「Reservation」ページを確認。 - オンライン予約プラットフォーム（Tock等）を使用。
- 予約が取れない場合の狙い目：
火・水の初回19時／キャンセル待ち登録 - 英語での問い合わせ例：
Hello, I would like to reserve one seat for dinner at Mori Nozomi on [date]. Could you please confirm availability and pricing
アクセス＆行き方
- 住所：11500 W Pico Blvd., Los Angeles, CA
- 車・タクシー利用が基本。配車アプリ推奨。
- 予約10分前到着が望ましい。
- 服装はスマートカジュアル以上。
実食レビュー・来店者の声
期待すべき点
- 握りの技術・温度管理・細部の作法まで高評価。
（Time Out Worldwide） - 和菓子と抹茶の締めが「寿司店以上の体験」と評判。
- 素材・産地の説明が丁寧で満足度が高い。
注意点
- US$250＋サービス料＋チップで実質高額。
- 8席のため予約難易度が高い。
- 米国のサービス文化（チップ等）に事前理解が必要。
総評
★★★★☆（星４つ以上）という声が多数。情報を把握して行けば、満足度は非常に高いでしょう。
プロデューサー「ミニタニ」とは？経緯と関連情報
ミニタニ はお笑い芸人／タレントとしての活動が先行していますが、本記事ではプロデュース関与の情報を基に説明します。
- タレントが飲食プロデュースに関与する例は増加。
- 店のSNSではミシュラン星獲得の報告が確認できる。
（Instagram） - シェフ森 希望（Nozomi Mori）の経歴は、女性鮨職人として異例の道を歩んできたもの。
（Time Out Worldwide）
よくある質問（FAQ）
Q1. ミニタニ寿司屋は日本国内にありますか？
いいえ。ロサンゼルスにあります。
（MICHELIN Guide）
Q2. 予約は日本語でも可能ですか？
英語での入力が必要な場合があります。
Q3. 価格はいくらですか？
おまかせ約US$250（税・サービス料別）。
（Eater LA）
Q4. ドレスコードはありますか？
スマートカジュアル推奨。
Q5. 類似店はありますか？
ロサンゼルスには他にも星付き寿司店が存在します。
訪問前のチェックリスト
- 住所・予約リンクをスマホで保存
- 予約内容の確認
- 交通手段の確保
- スマートカジュアルを準備
- 予約10分前到着
- 決済方法・チップ文化の理解
- 店内の写真撮影マナー確認
まとめ
「ミニタニ 寿司屋はどこ？」という疑問を解消し、所在地・予約方法・特徴を理解することで、訪問前の不安を払拭できます。この記事をもとに、話題の寿司店「Mori Nozomi」で記憶に残る体験をしてみてください。
参考資料
- MICHELIN Guide
https://guide.michelin.com/en/california/us-los-angeles/restaurant/mori-nozomi - Time Out Los Angeles
https://www.timeout.com/los-angeles/news/meet-the-rare-female-sushi-chef-behind-one-of-l-a-s-best-new-omakases-062624 - Eater LA
https://la.eater.com/2024/4/29/24144607/mori-nozomi-sushi-los-angeles-female-chef-omakase
